Как правильно выбрать посуду?

25109_25217_-25326-8038359

В интерьере ресторана очень важно продолжение, которое подчеркивает его характер и стиль. Эту функцию обычно выполняет мебель и посуда для ресторанов в Украине, которые могут даже быть символом места. Сезонность распространяется на такие аксессуары, как цветы, салфетки, скатерти, вазы, свечи и т. д.

Столовые приборы должны соответствовать типу помещения. В традиционном  ресторане преобладает классический стиль с использованием посуды белого или цвета экрю круглой или модной квадратной формы. Стол необходимо накрыть скатертью, на которой мы можем разместить стаканы на высокой ножке из классического стекла без украшений, а рядом с тарелками — простые столовые приборы с нежным декором. В таверне лучшая посуда — из керамогранита или фарфора желтого или коричневого цвета. Толстые стеклянные стаканы подходят к круглой форме посуды.

В местах с более непринужденной атмосферой вы можете оживить столы такими аксессуарами, как разноцветные бокалы, узорчатые тарелки или сверкающие свечи. Однако помните, что нельзя сочетать слишком много цветов, и те, которые мы выберем, должны оставаться в одной цветовой гамме.

Какое блюдо — такая посуда.

Новая тенденция, пришедшая в Россию из Западной Европы, — это подбор посуды под индивидуальные потребности данного места с учетом типа подаваемой кухни. В основном это относится к подбору тарелок, мисок и тарелок к конкретному блюду, которое будет подано. Согласно этой концепции, необязательно иметь только одну модель посуды, а смешивать разные формы и цвета. Таким способом можно сочетать фарфоровые тарелки со стеклом или бело-черным, тарелки правильной формы и неправильной формы. Также представлены тарелки с очень широкими бортиками, которые повара могут дополнительно украсить, подчеркнув подаваемые блюда.

Помимо традиционных элементов посуды, в последнее время были внедрены различные формы небольших блюд, пиал, тарелок, подходящих для сервировки легких закусок …